Минеральные (неорганические) красители

Полезные материалы / Пищевые добавки / Минеральные (неорганические) красители

В качестве красителей применяют минеральные пигменты и металлы. В Российской Федерации разрешено применение 7 минеральных красителей и пигментов, включая уголь древесный.

Код

Наименование

Цвет водных или масляных растворов

Е152

Уголь

Черный

Е153

Уголь древесный

Черный

Е170

Углекислые соли кальция

Белый

Е171

Диоксид титана

Белый

Е172

Оксиды железа

(I) железа (+2;+3) оксид черный

Черный

(II) железа (+3) оксид красный

Красный

(III) железа (+3) оксид желтый

Желтый

Е174

Серебро

Е175

Золото

Смотрите также

Витамины и организм человека
Витамины – низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для осуществления важнейших процессов, протекающих в живом организме. Для нормальной жизнед ...

Свойства дикарбоновых кислот и их ангидридов
Дикарбоновыми (или по-другому двухосновными) называют карбоновые кислоты, которые содержат две карбоксильные группы: . Двухосновные кислоты – бесцветные кристаллические вещества, в замет ...

Элементы статистической термодинамики
...